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Die Welt der Weine -- Der kleine Johnson ist im Laufe der Jahre ein Standardwerk für alle Weinkenner geworden. Ihnen wird bei der Besprechung des 97er Jahrgangs das Herz höher schlagen. Ansonsten kann man sich als Stammkunde auf die alphabetisch geordnete Übersicht der Weine als aller Welt verlassen. Für den Einsteiger bietet der kleine Johnson 1999 wirklich alles, was in und um den Wein herum geschieht und worauf man als Nichtweinfachmann achten sollte. Auf den ersten vierzig Seiten geht es unter anderem um die verschiedenen Rebsorten für Weiß- und Rotweine, den richtigen Wein zu jeglicher Art von Vor- und Hauptspeise und nicht zuletzt um die Erklärung der Weinsprache. Für alle, die schon den Einkauf oder die Bestellung für das Jahrtausendwendefest planen, gibt es eine Liste von Weinen, die 1999 ihren Höhepunkt erreichen. Ein Service der besonderen Art. Daß die Jahrgänge nach besseren und weniger guten gekennzeichnet sind, und das in einer übersichtlichen Art und Weise, ist ein weiterer großer Vorteil des kleinen Johnson 1999. Zu beachten sind auch die eingestreuten Hinweise, in welchem Ort einer bestimmten Region man seinen Lieblingswein kaufen sollte. Mit den Ländern der ehemaligen Sowjetunion, Asien, dem ehemaligen Jugoslawien und den entsprechenden Anbaugebieten, wird der Freund des Rebensaftes mit Genugtuung feststellen, daß die Welt des Weines immer größer wird. --Bernd Dominiak
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 383 Seiten
Verlag: Hallwag, Ostfildern (Juli 1999)
ISBN-10: 3444701977
ISBN-13: 978-3444701979
Verpackungsabmessungen:
19 x 9,4 x 2,2 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
5.0 von 5 Sternen
2 Kundenrezensionen
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Dies ist mittlerweile die 25. Auflage des Werkes. Ohne Übertreibung kann man sagen, dass es sich um eines der Standardwerke der Weinliteratur handelt, wenn nicht sogar um das Standardwerk schlechthin.Das Buch ist sehr übersichtlich gegliedert:Nahezu jedem nicht völlig unbedeutendem weinerzeugenden Land ist ein mehr oder weniger umfassendes Kapitel gewidmet, wobei im Gegensatz zu vielen anderen Weinführern auch sonst oft (Chile, Neuseeland, Südafrika) oder meistens (Bulgarien, Ungarn, Griechenland) vernachlässigte Erzeugerländer erfreulich ausführlich behandelt werden. Innerhalb dieser länderbezogenen Kapitel sind alphabetisch sowohl die meisten Anbaugebiete als auch einige herausragende Erzeuger und wichtige Traubensorten aufgeführt und beschrieben, wobei die empfehlenswerten Erzeuger, denen kein eigener Eintrag gewidmet wurde, innerhalb der jeweiligen Appellation zumindest namentlich aufgeführt werden. Zu den jeweiligen Anbaugebieten und einigen Erzeugern (Bordeauxweine betreffend: fast alle bekannteren Chateaus) werden zu den einzelnen Jahrgängen Angaben zur Trinkreife gemacht und die besonders guten Jahrgänge besonders hervorgehoben - aus Erfahrung weiß ich, dass die Trinkreifeangaben meist verlässlich sind. Dazu finden sich Qualitätseinstufungen und Angaben dazu, ob der Marktpreis eher als durchschnittlich oder günstig innerhalb der Vergleichsgruppe anzusiedeln ist.Diesen Länderkapiteln vorangestellt sind informative Kapitel zur Frage, welcher Wein zu welchem Essen passt, über die weltweit wichtigsten Rebsorten und die Güte der verschiedenen Jahrgänge in den wichtigsten Anbaugebieten.Dies alles ist höchst hilfreich. Hinzu kommt, dass "Der kleine Johnson" wirklich so klein ist, dass er zum Einkauf oder ins Restaurant mitgenommen werden kann.Eins sei aber auch gesagt: Der Autor nimmt namentlich nur die Weingüter auf, die sich über einen längeren Zeitraum als zuverlässig erwiesen haben. Schnäppchen in dem Sinne, dass man einen - unbekannten - Winzer findet, dem in einem Jahr eine positive Ausnahme (die dann regelmäßig sehr preiswert ist) gelungen ist, findet man hier nicht. Da wird man eher im Guide Hachette oder - wenn man die dort bevorzugte Art Wein schätzt - im Gambero Rosso oder bei Parker fündig.
Der kleine Helfer für den Weinkauf. Steht man mal wieder hilflos vor dem immensem Weinangebot oder ist sich nicht sicher, ob das tolle Angebot wirklich so toll ist, hilft dieses Büchlein meist weiter. Wenn man auch nicht immer exakt genau DEN Wein findet, bekommt man dennoch gute Anhaltspunkte dafür, ob ein Kauf sich lohnt oder nicht. Natürlich lässt sich über Geschmack streiten (oder war es nicht streiten :-) ?) - ich bin auf jeden Fall bisher immer gut mit dem 'kleinen Johnson' gefahren.Ob man ihn sich jedes Jahr kaufen muss? Weinenthusiasten vermutlich, ich komme alle zwei Jahre mit einem neuen Exemplar klar.
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